6.3.2018: Kroatien ist auf der Landkarte der internationalen Gastronomie längst kein weißer Fleck mehr – in diesem Jahr hat sich die Ausbeute an Auszeichnungen vom Guide Michelin sogar im Vergleich zu 2017 verdoppelt! 62 Restaurants aus Hrvatska sind jetzt dort gelistet. Hier sind drei ganz besondere Adressen, die jetzt vom Guide ausgezeichnet wurden:
- 360 stupnije (auf deutsch: Grad) in Dubrovnik – allein die Aussicht von der alten Stadtmauer ist einmalig – und die Speisen stellen auch den verwöhntesten Gaumen zufrieden
https://www.360dubrovnik.com/?file=home
- Das Pelegrini in Sibenik bietet ebenfalls Atmosphäre garniert mit Gourmetgerichten – mitten in Sibeniks romantischer Altstadt gelegen, mit lauschigem Innenhof
- Den “Bib Gourmand” – eine junge Auszeichnung für Restaurants mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis – vergab der Guide Michelin an die Konoba Fetivi – auf deutsch bedeutet “fetivi” so etwas wie “eingeborener”, “einheimischer” – und in der Tat ist die Konoba ein Treffpunkt der pravi splicaninj (der echten Spliter)
Ulica Tomica stine 4, Split, 12-23h (montags & samstags geschlossen)
(Foto: pixabay)
